Tomaten - Mandel Aufstrich - ein herrlich würziger Alleskönner



Zutaten:

  • 80 g Mandeln (ganze oder schon gemahlene)
  • 1 bis zwei mittelgroße Zwiebeln
  • 50 g Olivenöl
  • 100 g Tomatenmark
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Curry
  • Pfeffer nach Geschmack
Anleitung

  1. Die Mandeln in einem Mixer sehr fein mahlen.
  2. Die Zwiebeln sehr fein schneiden und mit dem Olivenöl in einer Pfanne ca. 3-4 Minuten andünsten.
  3. Nun alle Zutaten mit einander vermengen und mit Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
TIPP: Wenn ihr etwas mehr Öl oder noch etwas Sahne dran gebt, habt ihr eine super leckere Nudelsoße.


Keine Kommentare: