Feinschmeckerbrot


Das Schönste ist es doch, wenn der Geruch von frisch gebackenem Brot sich so langsam durch das ganze

Haus zieht und Alle kommen um zu schauen was es denn schon wieder gibt.


Eins ist sicher! Mit diesem Brot lockten Sie alle zusammen.






Zutaten:(für ein Kastenbrot)


  • 700g Weizenmehl ( kann auch teilweise durch anderes Mehl ersetzt werden)
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 1/4 TL Zucker
  • 150 g Milch
  • 300 g Wasser
  • 15g Salz

  1. Alle Zutaten, am Besten in einer Küchenmaschine, gut miteinander vermengen.
  2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und ca. 35 Minuten gehen lassen.
  3. Mit etwas Öl ( Kokosöl oder Olivenöl) bestreichen und bei 190 Grad ca. 35- 45 Minuten backen.
  4. Herausnehmen und abkühlen lassen.

TIPP: Es schmeckt einfach auch sehr genial, wenn man ein paar Oliven, getrocknete      
           Tomaten
 oder zerkrümelter Feta in den Teig gibt.



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