Köstliches Dessert aus einer Kokos - Vanille und Apfelcreme

Schicht für Schicht ergibt sich hier eine herrliches Dessert:






Zutaten:

  • 2 große Äpfel
  • 1 EL Honig
  • Apfelsaft 
  • Vanillepudding- Pulver
  • 200g Kokosmilch
  • 50g Magerquark
  • Sahne (achtet darauf, dass es sich hierbei um ausschließlich Sahne handelt, also ohne Carragen)
  • 3-4 EL Kokoszucker
  1. Die Äpfel entkernen und klein mixen. In einen Topf füllen, Honig dazugeben und mit einem Schuss Apfelsaft für einige Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und gut abkühlen lassen.
  2. Das Vanillepudding - Pulver gemäß der Packungsvorgabe zubereiten und kalt werden lassen.
  3. Ca. 200g Kokosmilch (Packung davor nicht schütteln, das Feste von oben nehmen)
    mit 50g Magerquark und der Sahne (je nach dem wie fest die Creme werden soll) und bei Bedarf mit ein paar Kokosraspeln und dem Kokoszucker mischen.
  4. In einem Glas Schicht für Schicht die verschieden Cremes hineingeben und mit Kokosraspel und oder Rosinen verzieren.
  5. Am Besten nochmal für 2 Stunden kalt stellen und löffeln.

Keine Kommentare: