Leckere Creme mit Himbeeren und Mandeln

Jaaa, es muss mal wieder etwas Süßes her.

Hier eine super Idee für eine gesunde "Sünde".

Ich finde es stillt nicht nur den "Zucker- Teufel", sondern macht auch wirklich satt.

Probiert es einfach aus.



Zutaten:
  • ca. 200g Kokosmilch ( Milch davor nicht schütteln, von oben ablöffeln)
  • klein gemahlene Haselnüsse ( ca. 70g)
  • etwas Sahne (ca. 100g) oder alternativ griechischer Joghurt
  • Kokoszucker/ Honig
  • Himbeeren
  • 1 EL Zimt
  • 2 EL Kakaopulver
  • Mandeln (ca. eine Handvoll)
  1. Aus der Kokosmilch und den gemahlenen Haselnüssen und der Sahne eine schöne Creme erstellen. Je nach dem braucht man etwas mehr Haselnüsse oder etwas mehr Sahne. Kommt ganz darauf an, wie man die Konsistenz mag.
  2. Am besten 3 EL Kokoszucker und einen Teelöffel Honig in die Creme rühren.
  3. Mit Zimt und Kakao abschmecken.
  4. Schicht für Schicht in einem Glas abwechselnd mit ein paar Himbeeren und Mandeln schichten und schlemmen!!



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