Leckere Creme mit Himbeeren und Mandeln

Jaaa, es muss mal wieder etwas Süßes her.

Hier eine super Idee für eine gesunde "Sünde".

Ich finde es stillt nicht nur den "Zucker- Teufel", sondern macht auch wirklich satt.

Probiert es einfach aus.



Salat mit Thunfisch und Parmesan

Und ab geht's in die Verwertungsküche:

Salat mit Sauerkraut

Ach ich kann es nicht lassen alles in den Salat zu mischen was ich gerade finde.

Vielleicht probiert ihr es ja auch mal aus, es wird sich lohnen.

Salat mit Champignons und Radieschen

Haselnuss - Kirschkuchen

Ach... ohne Süßes geht es einfach nicht.
Dieser Kuchen ist nicht nur schnell und einfach gemacht, sondern er ist genauso schnell weg!!





Kokosmehl

Warum ersetzte ich Teilweise das "normale" Mehl durch Kokosmehl?

Eins hier schon mal vorab: Mehl ist nicht gleich Mehl.

Kokosmehl ist einzigartig und wer Wert auf eine gesunde und "schlanke" Küche legt, greift nur zum Besten.

Besonderheiten mit denen das Kokosmehl glänzen kann, sind dass es zu 100% glutenfrei ist, nur wenige Kohlenhydrate besitzt, es mehr als ein Drittel aus  leicht verdaulichen und gesunden Ballaststoffen zusammengesetzt und sehr geschmackvoll ist.

Es besteht aus zu einem großen Teil aus mittelkettigen Fettsäuren, die vom Körper sofort für die Energiegewinnung eingesetzt und nicht als Körperfett eingespeichert werden. Dadurch wird der Stoffwechsel angeregt und somit die Gewichtsreduktion unterstützt.

Nur Vorsicht!! Wenn ihr das Mehl zum Backen verwendet wollt, nur bis zu 25 -30 % des normalen Mehls ersetzten, da es extrem Wasser zieht.
Aber lasst euch einfach in der Rezeptedatenbank inspirieren was man alles damit machen kann.

Apfel- Brot

Einfach unglaublich.

Wer dieses Rezept noch nicht ausprobiert hat, hat definitiv etwas verpasst. 

Aber macht nichts. JETZT ist es so weit !!

Das Brot eignet sich sehr gut zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als Dessert.




Himbeer - Crumble / Früchte - Crumble

Dies ist ein Rezept, welches einfach in jede Jahreszeit passt.

Frühling - Sommer - Herbst - Winter

Ob nun mit Himbeeren, Blaubeeren, Äpfel oder andere Obstsorten.

Mit diesem Gericht kann man nie fasch liegen. Denn mit ein paar Streuseln schmeckt es einfach Jedem.

Also ran an das gute Stück und lasst es euch schmecken.


Auflauf mit Chicoree

Wer diesen Auflauf noch nicht gemacht wird begeistert sein.
Er geht schnell und ist darüber hinaus auch noch unglaublich lecker.






Gefüllte Pilze mit Salat

Gefüllte Champignons mit leckerem Salat

Omelette mit Schnittlauch

Hier ein super Frühstück. Extrem lecker, sättigend und je nach Wunsch abwandelbar.












Salat mit Putenbrust

Salat, Salat, Salat. Ich liebe Salate, doch sie dürfen nie gleich schmecken.

Deswegen oder genau darum mixe und kreiere ich immer wieder einen etwas anderen.